Helena Rizzo

De las pasarelas a las humaredas

Helena Rizzo tiene toda la pinta de una modelo de pasarela, pero comúnmente esconde su esbelta figura detrás de una chaqueta blanca y no da tregua a que su ondulado cabello enmarque las delicadas facciones de su rostro. Quién fuera galardonada en 2014 como la mejore Chef del mundo, bien pudo haber hecho un exitosa carrera en el modelaje, pero en lugar de ello, prefirió la cocina, un escenario en que desfila y se desenvuelve como la mejor.

Boundary Hotel

Brasileña de nacimiento, en su experiencia figuran pasajes en algunos de los restaurantes más galardonados del mundo, como el Celler de Can Roca o el MOO de Barcelona, lugares que le bridaron la inspiración necesaria para abrir, junto con Daniel Redondo, su primer restaurante “MANÍ” ubicado en la exclusiva zona gastronómica de Jardim en Sao Paulo.